[술안주]생 와사비 + 꿀(또는 설탕) + 토마토

생 와사비 + 꿀(또는 설탕) + 토마토

나혼자 산다 박나래가 먹었던 토마토 와사비!

 

고추냉이랑 먹으면~ 회 먹는 것 같습니다.ㅎㅎㅎ 

토마토 새콤달콤한 맛에

설탕, 꿀 단맛이 더 추가돼서 새콤한 맛이 줄어들고~

고추냉이 추가하여 매콤함, 싸한 맛이 나고

간장와사비에 찍어먹는 회맛까지 나는~

와사비 설탕 토마토입니다.!

 

만드는 법은 너무 간단합니다.​

• 토마토를 얇게 슬라이스 해주세요.​
• 그리곤 살짝 겹쳐서 그릇에 담아주시고요​.
• 그 위에 꿀을 듬뿍 뿌려 주세요.​
• 그 옆에는 고추냉이를 준비해주시면 되는데요​.
• 기호에 따라 꿀먹은 토마토 위에 고추냉이를 얹어 주시면 되겠습니다.

🍅토마토가 몸에 좋은 이유

토마토에는 라이코펜 성분이 있어 토마토를 붉게 만드는 성분이면서 노화의 원인인 활성산소를 배출시켜 세포를 젊게 유지시킨다고 합니다. 또한 남자의 전립선암, 여성의 유방암, 소화 계통 암 등을 예방하는 데에 아주 좋고 독성물질을 배출하는 특성 때문에 술 마시기 전에 먹으면 도움을 받을 수 있습니다. 아니면 안주로도 좋습니다.

 

🍯꿀이 몸에 좋은 이유

옛날에 벌꿀은 약재로도 쓸 만큼 몸에 좋은 식품으로 사용되었는데요. 꿀에 들어 있는 글루콘산은 장의 유익균인 비피더스균을 증가시켜 변비에 도움을 줍니다. 또한 비타민 생성을 돕고 면역력을 향상하는 기능도 있다고 하니 요즘 같은 때에 챙겨 먹으면 좋은 음식이죠.

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🌱생 와사비가 좋은 이유

고추냉이는 고추냉이와는 다른 종이라는 사실, 이제는 모두 알고 계시죠? 와사비가 날 음식에 곁들여 먹는 이유는 바로 살균 효능으로 유명하기 때문입니다. 또한 와사비는 위벽을 자극해 충 추신경을 각성시켜 소화액 분비를 촉진시키기 때문에 식욕 증진에 영향을 준다고 합니다. 여름철 입맛이 없어 고민이신 분들이 조금씩 드신다면 도움을 받을 수 있겠네요!

​또한 충치 예방, 소염 작용 등을 하기 때문에 체내 염증 예방에 도움이 되며 항상화 및 노화방지에도 효능이 있다고 합니다.

저는 술안주로 준비했습니다.

손님 초대했을 때 

조니워커 블루라벨 한잔 하면서

술안주 했고요.

그게 아니더라도

후식 애피타이저로 꺼내도 좋을 거 같습니다.

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잘 익은 토마토에 꿀을 더해

단맛도 잘 느껴지고,

고추냉이를 적당량 올려 같이 먹으면

와사비 특유의 톡 쏘는 매운맛이

입안 가득 퍼졌다가

또 깔끔하게 마무리가 되는 맛이에요.

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